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El Bierzo

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Gastronomía de el Bierzo

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Consejo Comarcal del Bierzo.

 

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     El Bierzo,  es una comarca rica en matices. Entre ellos destaca la gastronomía.

        Destacan entre otros:

     

       El Botillo de el Bierzo con indicación geográfica protegida (IGP).

     

       El Pimiento asado de el Bierzo con indicación geográfica protegida (IGP).

     

       La Pera conferencia de el Bierzo con marca de garantía.

     

       La Manzana reineta de el Bierzo con denominación de origen.

     

       La Castaña de el Bierzo con el Magosto tradicional.

     

       La cereza de el Bierzo. 


    También es muy típico de el Bierzo, las nuecesla oreja y la costilla de cerdo, las mollejas, el pulpo, el caldo, la ternera de el Bierzo, el repollo de asa de cántaro y un largo ecétera, que harán las delicias, de todos a los que se acerquen a la comarca de el Bierzo.